えこはぢめ的生活

昨日の夜、
むしょーにシナモン入りのなにがしかが作りたくなって、
娘っこらが寝た後、シナモンスコーンを作ったょ

スコーンって、堂園せんせ（天使のパン教室）から習った
「豆腐のスコーン」しか作ったことないし、それも2度ほど・・・
レシピはダンボールの中だし・・・（探す気力は無い）


ネットで、なんとなく調べていたら、レシピがあったので
バターたっぷりのスコーンを作ってみた↑↑↑

ベーキングパウダーの代わりに、重曹。
粉類をふるう時に、ものすごシナモンを入れ。
最後に、ニュージーランド土産のジンジャーピールを
刻んで入れてみた～！



勝手に甘さや具を入れた割には、
おいしくできましたよぉ～
スタバのシナモンスコーンとは、全く品種が違うけど、
素朴で味わいがあり、としておきますわ（＾＾）

何より、
焼けるときの、シナモンとジンジャーの甘い香りが、
とっても良かった☆
焼いてる間が、一番幸せでしたわぁ←これもどうかと・・・

えこはぢめ◎まる