2008年07月27日
焼きだめした
↑ベーグル
コレはイーストで焼いたもの
↑ふすま入りデカパン。
コレは天然酵母で焼いたもの。
天然酵母でパンを仕込んで醗酵させている間に
イーストを仕込んだら
イーストがオニ早く醗酵しちゃって
天然酵母より先に焼く事になった。。
恐るべしイースト。。
まぁ
これくらい早くできれば
食べたい時にすぐ作れるなぁ（ ｀ิิ,_ゝ´ิ）
やっぱ焼きたてサイコーですから♪
でも、、、
天然酵母は味わいがある。。
こちらもやめられない訳で・・・
もっと色んなパン焼けるよぉになりたいウサウサです(=´ー｀)ﾉ
えこはぢめ うさうさ