えこはぢめ的生活

産まれて初めて
「イースト」でパンを焼いた。

パンをはぢめて作ったのは「天然酵母」だったので
イーストを知らなかったアタシだけど、
今日はぢめて作ってみて驚きました。。

とにかく醗酵がオニ早いッΣ(-∀-；ﾉ)ﾉ

めっちゃ焦りながらやけど
なんとかうまいこといきました(｡￫∀￩｡)




↑十穀米パン↑
ぃや～～しかし、、
この十穀米。。押し麦とか、粒の大きいのが
とにかくボリボリと残る。硬いッッ

もちきび位にしといた方がえぇなぁ～と
思いました(´Д｀A;)

しっかりずっしりもちもちの「天然酵母」に比べ
ふわっと軽く、もちもちの「イースト」。

マイマイは今日の方がスキだったのかなぁ？？

気分によって作り分けることができるよぉになりました♪
おいしぃ愛情パンを家族に(*v.v)｡

えこはぢめ　うさうさ