えこはぢめ的生活

右が３号、左が４号


３号は、杏の天然酵母（になる前）。
４号は、イチゴジャムの天然酵母（になる前）。

１号は、話にならない状態でした。

２号は、私がお出かけしてる間に、成長しすぎで
入れ物のふたが飛んでしまい、
どうやら空気中に逃げ出してしまった模様（my 妄想）

一応、パン生地にしてみたけど、
ぜんっぜん発酵しないし、
変な香りに変わっていくし・・・

甘くはないね

の一言に尽きますが、
けっこう、失敗しながら学ぶって、
面白いものですな

うさっちん曰く、
３号は、水分多過ぎらしいから、
４号にかけてます

えこはぢめ◎まる